Kategori: Mat generelt

KLM – Ingrid Espelid Hovig – Frå Fjærsynskrøkkene


Paella


    Paellaen har sine røtter fra Valencia da risen ble fraktet fra Kina av araberne. Risen trivdes i det sumpaktige klimaet langs Spanskekysten, derfor er «paella Valenciana» den mest klassiske varianten. Det sies at en ekte spanjol kan 300 forskjellige oppskrifter på paella.… Continue Reading «Paella»

Blåbær finnes vel ikke på La Manga